開餐飲店,購買廚房設(shè)備是當中最重要的環(huán)節(jié)之一,確信很多餐飲老板在準備購買廚房設(shè)備的工序中,都有想過要不要購買二手廚房設(shè)備的問題,那今天就給大家分享一下關(guān)于購買二手廚房設(shè)備的利弊:
首先,購買二手的廚房設(shè)備無疑是對購買設(shè)備的成本是降低的,有不少人也是源于成本思慮才會有這樣的想法,要么是和熟人購買的話,保障性也相對強一點,也有一些商家會去二手市場進行采購,從采購到設(shè)備到店時間也是異常高效的,總之購買二手廚房設(shè)備要緊的與眾不同是低價與高效配送。
關(guān)于購買二叔廚房設(shè)備也有一些問題要注意,就是購買二手設(shè)備,首先商家要懂得檢查設(shè)備,不過有不少的商家其實并不專業(yè),其次購買二手廚房設(shè)備的售后保障是極低的,二手商場所說的保修其實是口頭答應(yīng),也沒有法律效應(yīng)的,再者就是設(shè)備的安全問題,大功率的設(shè)備,不建議購買二手廚房設(shè)備,高功率的設(shè)備,一旦發(fā)生漏電的情況很可能造成人員傷忘,后果不堪設(shè)想。最后一個就是適用性的問題,商家購買的廚房設(shè)備在丈量尺寸的過程中,還可能顯露錯誤,導致設(shè)備太大大概太小,不適合廚房的擺放。
反正,有條件的商家,依然建議購買全新的廚房設(shè)備,在售后,服務(wù),科學合理性。安全性都是有保障的,不要為了小錢吃了大虧。